Black Sàbat

Descrizione
Birra ispirata alle Imperial Stout, di origine inglese ma al tempo commissionate per la corte imperiale russa. L’aroma è caratterizzato dalla complessità dei malti speciali che vengono utilizzati spaziando tra sentori di caramello e di tostato, con note di cacao dolce e un amaro che accompagna tutta la bevuta, sia grazie ai malti tostati sia per il luppolo. Schiuma compatta e persistente e colore scuro quasi impenetrabile con riflessi rubino.

Stile

Imperial Stout


Tipologia
Nera doppio malto


Disponibilità
Tutto l'anno.


Fermentazione
Ad alta fermentazione.


Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, malto d'orzo torrefatto, luppolo, lievito.


Gradi alcolici
8%


Grado Plato
18°P


EBC
62


SMR
36


IBU
24


Temperatura di Conservazione
Conservare al freddo (+4°C / +6°C) ed al buio.


Temperatura di Servizio
Servire a 9°C


Capienza bottiglie
50 cl.


Capienza fusti
Solo su richiesta: 5 lt. (a caduta), 20 lt. e 30 lt. (a spillatura con CO2).


Note
Rifermentata in bottiglia, non pastorizzata e non filtrata.
E' presente un sedimento naturale di lievito.